Quesos maduros artesanales de Ubaté
Descubre nuestros quesos maduros artesanales de vaca y cabra producidos en nuestra finca en Ubaté, capital lechera de Colombia y terruño excepcional para elaborar productos lácteos de alta gama.
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Aprende a hacer quesos maduros en nuestros talleres
Durante este curso de un día conocerás el apasionante mundo del queso maduro artesanal a través de las técnicas tradicionales de fabricación.
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Hospedaje
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Descubre una finca productiva tradicional del altiplano cundiboyacense. Con una combinación perfecta de comodidad y naturaleza, nuestra finca ofrece un oasis de tranquilidad para escapar del ajetreo de la vida cotidiana. ¡Reserva ahora y deja que la magia de El Edén transforme tu escapada en recuerdos memorables!
Se realizan envíos a Bogotá los miércoles y viernes, según el inventario.
Papá Pacho hace presencia en el mercado campesino Slow Food, ubicado en la Calle 70 # 8-25, los domingos de 9 am a 2 pm en Bogotá.
FAQ
Preguntas más frecuentes
Si hacemos domicilios en Bogotá todos los viernes. La tarifa base es de $9.900, pero puede variar si la dirección está muy alejada de la ruta que hacemos cada semana. Por otro lado, podemos mandar los quesos a otras ciudades sin problema. La tarifa se discute según el destino con cada cliente.
Actualmente, estamos haciendo entregas los miércoles o viernes en la ciudad de Bogotá, según el orden de los pedidos y el inventario disponible. Para recibir ese día el pedido tiene que hacerse la compra en la página por tarde al medio día del martes o jueves. ¡Así tendremos tiempo de seleccionar los quesos y empacarlos!
Para entregas fuera de Bogotá, una vez el pedido realizado, los contactaremos para coordinar el día de despacho a través de una transportadora.
La finca está en Ubaté, a 80 kilómetros al norte de Bogotá.
Papá Pacho está presente en el mercado campesino de la tierra Slow Food, ubicado en la Calle 70 # 8-25, los domingos de 9 am a 2 pm en Bogotá.
Claro! Nos gusta poder compartir lo que hacemos con gente apasionada que está dispuesta a viajar hasta allá para conocer. Pueden escribir al número de contacto para más información.
Si desde enero 2024 organizamos talleres para 10 personas. Es un día de introducción a los quesos maduros a través de dos recetas distintas, una para un queso tipo Brie y otra para un queso tipo Tomme. Puedes ver más detalles en el rubro «talleres» de la página.
Nuestros clientes
Confían en nosotros
Sobre Nosotros
Técnicas artesanales para quesos maduros 100% colombianos de alta calidad
Desde 2018
Haciendo quesos maduros con nuestros propios animales en nuestra propia finca
+15 productos
Hechos con leche cruda en su mayoría, dándole más sabor al queso.
Nos motivan los procesos artesanales, trabajar pequeñas cantidades con mucho cuidado y dedicación. Queremos exaltar el territorio del altiplano que tiene el potencial de producir una materia prima de
