Quesos maduros artesanales de Ubaté
Descubre nuestros quesos maduros artesanales de vaca y cabra producidos en nuestra finca en Ubaté, capital lechera de Colombia y terruño excepcional para elaborar productos lácteos de alta gama.
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Aprende a hacer quesos maduros en nuestros talleres
Durante este curso de un día conocerás el apasionante mundo del queso maduro artesanal a través de las técnicas tradicionales de fabricación.
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Hospedaje
Hospédate en nuestra finca
Descubre una finca productiva tradicional del altiplano cundiboyacense. Con una combinación perfecta de comodidad y naturaleza, nuestra finca ofrece un oasis de tranquilidad para escapar del ajetreo de la vida cotidiana. ¡Reserva ahora y deja que la magia de El Edén transforme tu escapada en recuerdos memorables!
Se realizan envíos a Bogotá los miércoles y viernes, según el inventario.
Papá Pacho hace presencia en el mercado campesino Slow Food los domingos en Bogotá.
FAQ
Preguntas más frecuentes
Si hacemos domicilios en Bogotá todos los viernes. La tarifa base es de $9.900, pero puede variar si la dirección está muy alejada de la ruta que hacemos cada semana. Por otro lado, podemos mandar los quesos a otras ciudades sin problema. La tarifa se discute según el destino con cada cliente.
Actualmente, estamos haciendo entregas los miércoles o viernes en la ciudad de Bogotá, según el orden de los pedidos y el inventario disponible. Para recibir ese día el pedido tiene que hacerse la compra en la página por tarde al medio día del martes o jueves. ¡Así tendremos tiempo de seleccionar los quesos y empacarlos!
Para entregas fuera de Bogotá, una vez el pedido realizado, los contactaremos para coordinar el día de despacho a través de una transportadora.
La finca está en Ubaté, a 80 kilómetros al norte de Bogotá.
Papá Pacho está presente en el mercado campesino de la tierra Slow Food, ubicado en la Calle 70 # 8-25, los domingos de 9 am a 2 pm en Bogotá.
Claro! Nos gusta poder compartir lo que hacemos con gente apasionada que está dispuesta a viajar hasta allá para conocer. Pueden escribir al número de contacto para más información.
Si desde enero 2024 organizamos talleres para 10 personas. Es un día de introducción a los quesos maduros a través de dos recetas distintas, una para un queso tipo Brie y otra para un queso tipo Tomme. Puedes ver más detalles en el rubro «talleres» de la página.
Nuestros clientes
Confían en nosotros
Sobre Nosotros
Técnicas artesanales para quesos maduros 100% colombianos de alta calidad
Desde 2018
Haciendo quesos maduros con nuestros propios animales en nuestra propia finca
+15 productos
Hechos con leche cruda en su mayoría, dándole más sabor al queso.
Nos motivan los procesos artesanales, trabajar pequeñas cantidades con mucho cuidado y dedicación. Queremos exaltar el territorio del altiplano que tiene el potencial de producir una materia prima de
